Ingredientes:

• 500 g de harina de trigo
• 2 cucharaditas de levadura seca o 25 g de levadura fresca
• 100 g de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 1/2 taza de azúcar
• 1 taza de leche tibia
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 huevo para pincelar
• Frutas cristalizadas (opcional)
• Azúcar glas (opcional)

Preparación:

1. Activar la levadura: Mezclar con azúcar y leche tibia hasta que espume.
2. Masa: Integrar con los demás ingredientes hasta formar una masa suave.
3. Amasar: Trabajar la masa 10 minutos hasta que esté elástica.
4. Primer levado: Reposar 1 hora tapada hasta que duplique volumen.
5. Formar roscones: Hacer bolitas, dar forma de anillo y dejar reposar.
6. Pincelar y decorar: Con huevo batido y frutas si se desea.
7. Hornear: 20-25 minutos a 180°C hasta dorar.
8. Servir: Espolvorear con azúcar glas y disfrutar con café o chocolate caliente.