Ingredientes:

• 1 taza de arroz cocido
• 1 litro de leche
• 1 huevo
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal al gusto

Preparación:

1. En una olla, calienta la leche con el arroz cocido y deja hervir unos minutos.
2. Añade la mantequilla y mezcla.
3. Bate el huevo en un recipiente aparte y agrégalo poco a poco a la mezcla caliente, removiendo constantemente.
4. Cocina por unos minutos más hasta que espese ligeramente.
5. Ajusta la sal y sirve caliente.