Ingredientes:

Masa:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 1/2 taza de agua (aproximadamente)
• 1 cucharada de azúcar (opcional)

Relleno:

• 1 taza de queso fresco rallado
• 1 cucharadita de azúcar (opcional)

Para freír:

• Aceite suficiente para freír

Para espolvorear:

• Azúcar en polvo (opcional)

Preparación:

1. Masa: Mezcla los ingredientes secos. Añade la mantequilla, huevo y agua hasta obtener una masa suave.
2. Formar: Divide en bolitas, estira en círculos y coloca queso (con azúcar si deseas) en el centro. Cierra formando medias lunas y sella los bordes.
3. Freír: Fríe en aceite caliente hasta dorar ambos lados. Coloca sobre papel absorbente.
4. Final: Espolvorea con azúcar en polvo al gusto.
5. Servir: Disfrútalas calientes, con café o chicha.