Café (Café tradicional ecuatoriano)
El café ecuatoriano se distingue por su sabor robusto y aroma profundo, cultivado en zonas andinas y amazónicas. Esta bebida es parte esencial de la vida diaria, perfecta para comenzar el día o compartir una conversación en familia.
Valoración : ★★★★★
Tiempo : 10 minutos
Categoría : Bebidas
Etiquetas : Café, Tradicional, Ecuador
Ingredientes:
- 2 tazas de agua
- 2 cucharadas de café molido (preferiblemente de origen ecuatoriano)
- Azúcar al gusto (opcional)
- Leche (opcional, para preparar café con leche)
- Canela en polvo (opcional, para aromatizar)
- Clavo de olor (opcional, para dar un toque especial)
Preparación:
- Preparar el agua: Hierve las 2 tazas de agua.
- Preparar el café: Coloca el café molido en filtro, prensa francesa o directo en el agua.
- Infusionar el café: Vierte el agua caliente sobre el café y deja reposar unos minutos.
- Endulzar (opcional): Añade azúcar, canela o clavo de olor si deseas.
- Preparar café con leche (opcional): Mezcla el café con leche caliente si prefieres.
- Servir: Sirve en tazas y acompaña con pan o postres.
- Disfrutar: Ideal para cualquier momento del día.