Ingredientes:

• 2 tazas de harina de maíz
• 1/2 taza de queso fresco rallado (opcional)
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharada de azúcar (opcional)
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Hojas de plátano (para envolver)

Preparación:

1. Masa: Mezcla harina, queso, azúcar, sal, polvo de hornear, leche y mantequilla hasta formar una masa suave.
2. Formar: Haz bolitas con la masa y envuélvelas en hojas de plátano.
3. Cocinar: Hierve los bollos envueltos durante 30-40 minutos.
4. Servir: Sirve calientes, con ají, ensalada o miel si deseas una versión dulce.